Olis essencials i Accessoris

Oli Essencial Fonoll 10ml MARNYS

En Stock

 L'Oli Essencial de Fonoll MARNYS® és 100% pur i quimiotipat, és a dir, té una composició definida i és 100% d'origen natural, el Fonoll s'ha obtingut per destil·lació per arrossegament de vapor d'aigua i no ha estat desnaturalitzat ni barrejat amb altres olis, cosa que assegura les propietats de l'oli essencial.

 
L'Oli Essencial de Fonoll MARNYS® conté els quimiotips: Tr-anethol, d-limonene, el seu color i aparença des de groc pàl·lid a groc, amb sabor especiat, fresc i herbaci, propietats que afavoreixen el sabor alimentari.
 
L'Oli Essencial de Fonoll MARNYS® és de qualitat alimentària, i s'utilitza en diferents preparats gastronòmics com a potent saboritzant, pel seu agradable sabor, que juntament amb les seves propietats digestives, ho fan imprescindible en amanides, postres i sucs. Atreveix-te a preparar un ric Lluç amb salsa de Fonolls i alls tendres, els ingredients dels quals són: rodanxes de lluç, espàrrecs de marge, Fonoll, alls tendres, ceba tendra, nata líquida, llet, pebre negre, pebre vermell (picant o dolç), al gust , ametlles picades, gingebre fresc ratllat, sal i oli d'oliva.
 
 
 
El Fonoll, Foeniculum vulgare dolç, és una planta aromàtica de fins a 250 cm d'alçada, pertanyent a la família de les Umbel·líferes. El seu color va de verd a verdemar i té una forta olor picant. La tija del Fonoll és erecte, rodó, llampiny, llis i ple de làtex. Les fulles inferiors són peciolades i tenen llargues beines, i el fruit és de 4-10 mil·límetres de llarg, la meitat d'amplada o menys, i acanalat. Atès que la llavor del fruit del Fonoll està adherida fortament, sovint s'anomena erròniament "llavor" el fruit sencer.
 
El Fonoll és autòcton de la regió mediterrània i s'ha estès a Anglaterra i Alemanya, entre d'altres. El nom grec del Fonoll és marathon o marathos, derivat del lloc de la famosa batalla de Marató que era una plana amb Fonoll. Les primeres informacions que es posseeixen amb relació al Fonoll parlen del seu ús a Egipte fa més de 3000 anys per a les males digestions, la qual cosa es troba inclòs dins de les monografies de la Comissió E Alemanya. El Fonoll té un suau sabor i aroma anisat provinent dels seus compostos aromàtics, i s'utilitza com una espècia en dolços i licors.

Utilitzes cookies prōpies i de tercers per a oferir una millor experičncia i servei. Si continues navegant considerem que accepta el seu ús.