L'Oli Essencial d'Orenga MARNYS® és 100% pur i quimiotipat, és a dir, té una composició definida i és 100% d'origen natural, l'Orenga s'ha obtingut per destil·lació per arrossegament de vapor d'aigua i no ha estat desnaturalitzat ni barrejat amb altres olis, cosa que assegura les propietats de l'oli essencial.
L'Oli Essencial d'Orenga MARNYS® conté els quimiotips: carvacrol i ρ-cymene, el color i l'aparença és incolor de groc a marró fosc, amb sabor característic, aromàtic, fenòlic i picant, propietats que afavoreixen el sabor alimentari.
L'Oli Essencial d'Orenga MARNYS® és de qualitat alimentària. L'orenga és molt conegut per donar un ''sabor italià'' a la cuina mediterrània. S'empra habitualment per realçar els sabors d'una gran varietat d'aliments incloent-hi pizza, salsa per a pasta, llegums, chiles o amanides.
L'Orenga, Origanum vulgare, és membre de la família de plantes Lamiaceae (Labiatae), i és una planta perenne amb flors porpres i fulles en forma de pala, de color verd oliva. Com a condiment culinari s'empren les seves fulles ja siguin seques o fresces proporcionant sensacions com picant, agradablement amarg, herbaci i aromàtic, entre d'altres . Dos components de l'Orenga, el carvacrol i el timol, contribueixen a la sensació de calor a la boca a causa de les seves accions sobre les estructures sensibles a la temperatura.
L'ús de l'orenga es remunta als grecs i romans els qui l'empraven a causa de les propietats tant per condimentar aliments com per al seu herbolari tradicional. La paraula Orenga es deriva del grec clàssic orīganon, i del llatí orīganum. Es tracta d'un terme grec compost: ors que significa "muntanya", i ganes que significa "lluentor", per tant se'l coneix com a "lluentor de la muntanya".
